Misto di dolcetti

• 150 gr ricotta
• 3 cucchiai latte
• 6 cucchiai olio
• 50 gr zucchero
• sale
• 1 uovo
• 300 gr farina
• 1/2 bustina lievito
• marmellata di prugne
• nutella
• uvetta sultanina
• latte per spennellare
• zucchero a velo

Lavorare la ricotta con il latte,l'olio,lo zucchero,l'uovo e il sale. Unire la farina setacciata con il lievito. Stendere con il mattarello e ritagliare

• dei quadrati per fare i fagottini che io ho farcito con marmellata di prugne...poi vanno piegati ai 4 angoli e chiusi spennellando con un pò di latte
• dei tondi per fare le mezzelune che io ho farcito con la nutella
• dei rettangoli per fare le chioccioline che io ho farcito con uvetta sultanina e poi tagliato a pezzi
• delle strisce per fare i mini bretzen che io ho semplicemente cosparso con zucchero semolato dopo averli spennellati con il latte

Cuocere in forno a 150° per 25 minuti.Fare raffreddare e cospargere con zucchero a velo.