giovedì 7 maggio 2009

Misto di dolcetti













  • 150 gr ricotta
  • 3 cucchiai latte
  • 6 cucchiai olio
  • 50 gr zucchero
  • sale
  • 1 uovo
  • 300 gr farina
  • 1/2 bustina lievito
  • marmellata di prugne
  • nutella
  • uvetta sultanina
  • latte per spennellare
  • zucchero a velo


Lavorare la ricotta con il latte,l'olio,lo zucchero,l'uovo e il sale. Unire la farina setacciata con il lievito. Stendere con il mattarello e ritagliare

  • dei quadrati per fare i fagottini che io ho farcito con marmellata di prugne...poi vanno piegati ai 4 angoli e chiusi spennellando con un pò di latte
  • dei tondi per fare le mezzelune che io ho farcito con la nutella
  • dei rettangoli per fare le chioccioline che io ho farcito con uvetta sultanina e poi tagliato a pezzi
  • delle strisce per fare i mini bretzen che io ho semplicemente cosparso con zucchero semolato dopo averli spennellati con il latte

Cuocere in forno a 150° per 25 minuti.Fare raffreddare e cospargere con zucchero a velo.


24 commenti:

  1. Ma sono fantastici e di sicuro buonissimi!!!!!:-))))

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  2. @Claudia:sono morbidissimi grazie alla ricotta nell'impasto.ciao katia

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  3. Wow ma sono splendidi!!! complimenti!

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  4. Beh....che dire? Sono decisamente da provare!!! ;)

    Ciao,
    Rita

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  5. Hallo Katia,

    das nenne ich feines und leckeres Gebäck.
    So apetitlich , ist ja wahnsinn..
    Großes Compliment.

    LG Jacob

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  6. @Rita:se li provi fammi sapere se ti sono piaciuti.ciao katia
    @Jacob:Vielen,vielen Dank wenn du das sagst ist es wirklich ein grosses Kompliment...danke nochmals.ciao katia

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  7. che buoni questi dolcetti uno meglio dell'altra!!!sbaglio o anche tu sei una fans di nigella???io l'adoro!!baci imma

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  8. @dolci a gogo:grazie...quelli con la nutella sono i miei preferiti...si mi piace molto nigella.ciao katia

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  9. sa che stavo pensando a preparare qualche dolcetto con la ricotta...prenderò ispiarazioni da questi dolcetti che sembrano soffici soffici!!!

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  10. E' quasi ora di merenda, se li avessi qui ora, li mangerei tutti! Buonissimi!

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  11. buonissimi questi dolcetti!!!
    morbidi e dal dolce ripieno!!!
    baci

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  12. che buoni..ottima idea per dei dolcetti last minute!!! baciii

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  13. buonissimi questi dolcetti mi scrivo la ricetta perchè devo assolutamente provarli un bacio

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  14. @La cucina di Federica:sono buoni anche con il ripieno di ricotta e uvetta ma a casa mia nin oiace...se vuoi ti do la ricetta.baci katia
    @Tania:se fossimo vicine di casa te ne offrirei volentieri un piattino.ciao
    @Chiara:graaazie..sono buoni e rapidi da fare.ciao katia
    @Minù:si sono veloci e io dovevo consumare un pò di ricotta.Baci katia
    @carmen:poi fammi sapere.bacio katia

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  15. io te ne rubo uno per tipo!!! un bacione.

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  16. @Micaela:serviti pure...prima che finiscano.ciao katia

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  17. che bella merenda hai preparato, soffice e gustosa...10 e lode!!

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  18. @piera:grazieeeeee.buona serata ciao katia

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  19. wow che bontà!! una merenda deliziosa!! baci!1

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  20. Che carini!!!!!
    Prima uno poi l'altro li finirei tutti!!!!!

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  21. ...devo provarli assolutamente per quel ghiottone di mio marito...e anche per me è chiaro!!!complimenti per il blog...
    a presto
    baci
    Emma

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