venerdì 30 dicembre 2011

barcellona

 BARCELLONA giugno 2011

bellissima città
bellissima atmosfera
bel tempo
ottima cucina
ottima compagnia.....la mia splendida famiglia
cosa vuoi di più......
ecco una delle belle cose che mi ha lasciato questo anno appena passato....momenti indimenticabili insieme alle persone più importanti della mia vita











e speriamo che anche il 2012 ci riservi dei momenti così



Ciao 2011

ciao ad un anno che per molte persone è stato un anno difficile, pieno di sacrifici e rinunce, pieno di preoccupazioni per il futuro e spesso di tristezza, ciao ad un anno che speriamo abbia dato il via ad una rinascita del nostro Paese....
ciao ad un anno che per me e i miei cari è stato forse un pò "critico" ma che alla fine ci ha resi tutti più consapevoli di cosa significhi avere una famiglia e persone che ti vogliono bene....che ti stanno vicine nei momenti felici ma anche e soprattutto nei momenti tristi...
ciao ad un 2011 che mi ha portato a visitare tanti bei posti in Italia e all'estero e che mi ha fatto incontrare persone lontane ma vicine nel cuore....
e nella speranza che il 2012 sia un anno sereno per tutti....



domenica 12 giugno 2011

Gita al Lago di Garda.....Malcesine


Voi direte....ma come fa ad esserci il sole in queste foto se questo weekend e pure quello scorso il tempo era così grigio che sembrava di essere a marzo?????
Ebbene si queste foto sono state fatte a metà maggio dove si pensava che fosse iniziata l'estate...come sempre il tempo ci illude per poi darci la solita delusione....
Ma fa lo stesso intanto mi sono gustata questo anticipo di estate con la mia famiglia andando a fare una piccola gita sul lago di Garda e più precisamente a Malcesine....premetto che mi piacciono quasi tutte le località di questo bellissimo lago....




E' mezzogiorno....è l'ora dell'aperitivo su una bellissima terrazza del bar


Vista lago dal ristorante





Un vicoletto caratteristico nel centro di Malcesine





Uno dei tanti caratteristici e bellissimi negozi di Malcesine


Che bello pranzare in riva al lago e poi un pò di relax al sole su una sedia a sdraio....

lunedì 6 giugno 2011

......e pizza sia.....

Scusate l'assenza ma tra un periodo di diete, di stress per vari motivi.....ogni tanto faccio capolino sul mio blog e questa volta è con la pizza.....
a casa mia è amata da tutti.....margherita per le bimbe.....con tutto quello che ci può stare sopra per me e mio marito.....questa volta ho optato per una tonno e cipolla con aggiunta di olive, acciughe e qualche cappero....buooooona.
Quella farcita si è un pò bruciacchiata ma è stata apprezzata lo stesso.
La ricetta è sempre la stessa:
  • 300 ml di acqua
  • 520 gr di farina manitoba
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 3 cucchiaini di sale
  • 1 bustina di lievito in polvere per pizza
  • passata di pomodoro
  • mozzarella
  • tonno
  • cipolla
  • acciughe
  • olive
  • ecc.ecc
Io metto gli ingredienti nella macchina del pane....la faccio lievitare sempre un'altra ora e poi la stendo sulla teglia e la faccio lievitare ancora 30 minuti...poi la farcisco e la cuocio in forno caldo a 220° per 20 minuti circa.
BUON APPETITO...







domenica 8 maggio 2011

AUGURI A TUTTE LE MAMME



Cara mamma ti voglio un mondo di bene e ora che papà non c'è più ho ancora più bisogno di te......

 sappi che io ci sarò sempre

BUONA FESTA



Un augurio speciale a tutte le mamme......con alcune frasi celebri......


   Le Mamme stringono le mani dei loro bambini per un po' e il loro cuore per sempre



Il cuore di una madre è un abisso in fondo al quale si trova sempre un perdono


Grazie mamma

perché mi hai dato

la tenerezza delle tue carezze,

il bacio della buona notte,

il tuo sorriso premuroso,

la dolce tua mano che mi dà sicurezza.

Hai asciugato in segreto le mie lacrime,

hai incoraggiato i miei passi,

hai corretto i miei errori,

hai protetto il mio cammino,

hai educato il mio spirito,

con saggezza e con amore

mi hai introdotto alla vita.

E mentre vegliavi con cura su di me

trovavi il tempo

per i mille lavori di casa.

Tu non hai mai pensato

di chiedere un grazie.

Grazie mamma.

                                                                                                                                                                                      

sabato 30 aprile 2011

Scusate l'assenza ma.......sono a dieta



Carissime amiche ed amici
è un bel pò che non posto una ricetta ma in effetti sono a dieta....stò cercando di perdere quei 4-5 chili per mettermi in costume quest'estate...lo so che esistono anche ricette dietetiche ma sinceramente quando sono a dieta mi passa anche la voglia di cucinare e quindi postare la ricetta di bistecche ai ferri ed insalata o passati di verdure e minestre varie non mi sembra molto interessante e quindi preferisco aspettare......ma spero di tornare presto con qualche ricettina sfiziosa o ancora meglio con un dolcetto buono,buono....che tortura....baci a tutti e buon 1.maggio a tutti.
Ciao katia

mercoledì 16 marzo 2011

Londra sei fantastica.......

Sabato 07 marzo partenza da Bergamo ......destinazione Londra Stanstead.
Cinque fantastici giorni nella capitale inglese con tutta la mia famiglia....fantastico.
Volo Ryanair   http://www.ryanair.com/it  arrivo a Londra con lo Stanstead Express  https://www.stanstedexpress.com/  , metropolitana super efficiente e finalmente arrivo nel nostro appartamento  affittato tramite http://www.apartmentsapart.com/london_hotels/index.htm e devo dire che siamo stati contentissimi della nostra scelta sia per la posizione che per la struttura che era davvero fantastica....spaziosa, pulita, e organizzata in tutto.
Abbiamo quindi girato per Londra tutto il giorno....mangiato un pò di cibo malsano ma alla sera.....una bella pastasciutta al pomodoro...sana e soddisfacente.
Devo dire che Londra mi è piaciuta davvero molto e che ci tornerò molto presto.
Qui di seguito alcune delle foto che abbiamo scattato durante il nostro breve viaggio.


                                                IL MITICO BIG BEN


THE LONDON EYE



SALSE DA URLO........




THE TOWER BRIDGE




LE ALLEGRE TURISTE




BUS




SAINT PAUL CATHEDRAL



IO E LA MIA "BIMBA"




LA NOSTRA FANTASTICA CASETTA













THE NATURAL HISTORY MUSEUM



ALESSIA




CAMDEN TOWN......IL NOSTRO QUARTIERE.....







IL CAMBIO DELLA GUARDIA A BUCKINGHAM PALACE