domenica 14 marzo 2010

La mia cucina partecipa al giveaway di fragolelimone













Domenica scorsa a Bolzano c'era la Fiera dell'arredamento e io ho praticamente guardato solo le cucine...e non perchè io debba cambiare la mia....visto poi quanto costa una cucina...ma è che io ho davvero una passione per tutte quelle cose quali possono essere cassetti con contenitori di ogni tipi, armadietti con carrelli girevoli ed estraibili, isole e piani di lavoro immensi...insomma il sogno di tutte le persone a cui piace cucinare. Poi sono ritornata con i piedi per terra e tornata a casa ho deciso di partecipare alla bellissima iniziativa di Sarah http://fragolelimone.blogspot.com/2010/02/1-blogcompleanno-e-1-giveaway.html così da farvi conoscere un angolo della mia casa...eccola qua la mia cucina...la stanza più vissuta di tutta la casa....dove adoro cucinare, invitare le persone a me care...insomma il punto di incontro di tutta la famiglia. Questa cucina non la sento proprio mia perchè quando 7 anni fa abbiamo comprato questo appartamento, abbiamo tenuto la cucina dei precedenti inquilini e quindi se potessi la cambierei ma visti i costi mi accontento...vi invito tutti a prendere un caffè e una fettina di torta nel mio angolo preferito....ciao a presto





sabato 13 marzo 2010

Torta all'acqua della carissima Aurelia









Questa ciambella la trovate sul blog della mia carissima amica Aurelia http://profumincucina.blogspot.com/2010/02/il-ciambellone-di-adelaide.html e io l'ho già fatta parecchie volte e devo dire che è piaciuta molto....questa volta ho fatto una piccola modifica e invece del cacao ci ho messo 3 cucchiai di nutella....ancor più golosa...

  • 250 gr zucchero
  • 250 gr farina
  • 3 uova
  • 130 ml olio
  • 130 ml acqua
  • 1 bustina lievito
  • 2 cucchiai di cacao....io ho messo 3 cucchiai di nutella

Sbattere le uova a crema con lo zucchero, unire l'olio, l'acqua, la farina e il lievito e mescolare bene. Versare i 3/4 dell'impasto (io ho fatto la metà perchè adoro la cioccolata) nello stampo a ciambella....io ho usato lo stampo a stella....e al resto dell'impasto unire il cacao o la nutella. Cuocere in forno caldo a 175° per 40 minuti. Fare raffreddare e gustare con una fumante tazza di caffè o di tè....in buona compagnia.



giovedì 4 marzo 2010

Panini dolci con goccie di cioccolata e nutella

Oggi il mio umore è un pò migliorato....i problemi restano ma sarà perchè le giornate sono più lunghe e luminose, sarà perchè domani è venerdì...o non so cos'altro ma a volte anche le cose più brutte si vedono sotto un'altra luce...ma adesso basta parole ed eccovi la ricetta:







  • 250 gr farina
  • 250 gr farina manitoba
  • 50 gr burro sciolto
  • 300 ml latte
  • 1 bustina lievito di birra liofilizzato
  • 2 cucchiaini di sale
  • 80 gr zucchero
  • goccie di cioccolato e nutella a volontà

Io come al solito ho messo tutti gli ingredienti nel mio bravissimo aiutante....la macchina del pane che impasta in modo fantastico...naturalmente prima gli ingredienti liquidi e poi quelli solidi e poi ho lasciato lievitare per 1 ora. Ho poi fatto delle palline con l'impasto a cui ho mescolato le goccie di cioccolata e la nutella e le ho messe sulla placca del forno fino a quando il loro volume è raddoppiato(un'altra ore). Poi le ho cotte a 175° per circa 20 minuti. Ne è uscita un'ottima merenda ....ciao a tutti e buon appetito!!!