Ieri sera girovagando su google ho trovato questa ricetta per i Pandistelle del Mulino Bianco...non so se sia proprio l'originale...fatto stà che sono venuti molto simili come gusto...anche se l'aspetto non è proprio identico...ma insomma io sono un tecnico di laboratorio e non una pasticciera!!!!
Adesso aspetto che arrivi a casa Alessia da scuola perchè lei è l'assaggiatrice ufficiale e poi vi farò sapere. Per ora vi scrivo la ricetta:
- 500 gr farina
- 200 gr zucchero a velo
- 200 gr burro
- 50 gr cacao
- 50 gr nocciole tritate
- 1 uovo
- 40 ml latte
- un pizzico sale
- 1 bustina zucchero vanigliato
- 1 bustina lievito
Per la glassa
- 1 albume
- 30 gr zucchero a velo
Io ho tritato le nocciole nel mixer e poi ho aggiunto tutti gli altri ingredienti e ho impastato fino ad ottenere un impasto che ho poi terminato di lavorare con le mani.Ho fatto una palla e l'ho messa in frigo per 30 minuti. Poi ho steso l'impasto e ho ritagliato dei tondi ai quali ho applicato delle piccole stelline di pasta....nel frattempo ho montato a neve l'albume con lo zucchero l'ho spennellato sulle stelline e ho messo il tutto in forno a 150° per 15 minuti ed eccoli qua pronti per essere mangiati.
sono stupendi!!! assomigliano moltissimo agli originali!! copio subito!
RispondiEliminanooooooooooooooooooooooooooooooooooo...katia ma sono stupendi!!!mi sembra di sentire il profumo dei biscotti appena fuori dal forno!!!
RispondiEliminami adotti così posso mangiare tutte le delizie che prepari...sei fantastica!!!!
Direi che ti son venuti splendidi..quanto al buono li ho già fatti per cui lo so x esperienza diretta!
RispondiEliminaciao
@Micaela:anche mia figlia ha confermato la somiglianza...puoi tranquillamente provarli.Ciao katia
RispondiElimina@La cucina di Federica:per me va bene...ma come ti spiegavo l'altro giorno....non è sempre così....l'assenza forzata dal lavoro mi lascia un sacco di tempo libero...altrimenti...vado anche io di biscotti e merendine confezionate.Baci katia
@michela:grazie ciao,ciao
Ciao che belli i tuoi pan di stelle, sono più belli e secondo me anche più buoni degli originali!
RispondiElimina@germana:buoni sono buoni....ciao e buona giornata katia
RispondiEliminammmmmm a me sembrano stupendissime.. chissà che buone nel latte la mattina!!!!!!! baci baci
RispondiElimina..ma che belli ...e mamam che buoni!! io amo i pan di stelle!!!2 a me no???
RispondiEliminaChe carini!!!!!!
RispondiEliminaE saranno sicuramente più buoni di quelli comprati, bravaaaaaaa!!!!!!!!!
@Claudia:già devono essere una favola...se ne avanzano fino a domani ti faccio sapere.ciao
RispondiElimina@Minù:certo...anche tre...ciao katia
@stefi:grazie!!!!ciao katia
Che belli che sono...mMmMmMm che profumino, invidio la tua colazione di domani mattina...bacioni
RispondiElimina@piera:non so se arriveranno a colazione...scherzo...ciao katia
RispondiEliminaTi sono venuti veramente bene!! complimenti... mi offro come assaggiatrice.... baci
RispondiElimina@Federica:graaaazie!!!!per l'assaggio...volentieri:baci katia
RispondiEliminaI pan di stelle sono tra i miei preferiti tra i biscotti del MB, non posso perdermi questa ricetta ^_^
RispondiEliminaNicely decorated cookies. Look so beautiful!
RispondiElimina@sweetcook:se sono i tuoi preferiti devi proprio provarli...sono proprio buoni!!!
RispondiElimina@Elra:thank you...my daughter likes them very much.ciao katia
sei stata una mamma stellare bravissima....e assomigliano tantissimo agli originali.
RispondiEliminaCiao cara..mi ha fatto molto piacere il tuo commento.Devi aver un bel coraggio per rileggere tutto il mio blog..eheh chi te lo fa fare??
RispondiEliminaPasserò spesso di qui,così ricambierò..un bacione e grazie!
@77mele:graaazie mille...a presto
RispondiElimina@Silvietta:mi ha fatto piacere...!!!ciao katia
ti sono venuti perfetti...bravissima
RispondiEliminaAnnamaria
@unika:grazie per passare sempre a trovarmi...mi fa molto piacere.ciao katia
RispondiEliminaquesti pan di stelle non me li posso proprio perdere!! se li vede i miei figlioli mi obbligano a farli ne vanno matti!! sono i loro preferiti!! buona serata!!
RispondiEliminaCon quella stella grande al centro mi piacciono più degli originali ;-)
RispondiEliminaVeramente splendidi....sembrano quelli veri!!!!Bravissimaaaaa
RispondiElimina@katty:io infatti per prova ne ho fatto metà dose ma la prossima volta mi tocca la dose intera...provali sono ottimi...
RispondiElimina@Tania:grazie sono pure buoni!!!!
@Lady Cocca:graaaazie:sono da provare.ciao katia
heylà, ciao! sono cristina, la tua 50esima fan :D che onore!!! davvero carinissimissimi questi pan di stelle! anche molto simili... sicuramente saranno una delizia :P
RispondiEliminabaci baci
@cristina:ciao...mi fa piacere che tu sia passata a trovarmi...grazie anche per i biscotti e adesso passo io a trovarti nel tuo blog...ciao katia
RispondiEliminaHallo Katia,
RispondiEliminaentschuldige bitte. War so beschäftigt, habe bis jetzt nicht geschafft..
Sehr schön und schokoladig sind deine Plätzchen.
Ich mache sie auch , aber muss gestehen ungern, weil viel Arbeit. Einmal im Jahr in der Weihnachtszeit und gut ist es.
Aber essen könte ich immer wieder....
Hast Du noch welche übrig ????
LG Jacob
@:Jachtels Kochbuch:einige sino noch uebrig geblieben aber du musst sehr schnell sein sonst...keine mehr.Vielen Dank .Ciao katia
RispondiEliminanon ci posso credereeeeeeeeeeeeeeeee... i pan di stelle!!!!!
RispondiEliminasai che io ho la confezione con la ricetina vicino e ancora non mi sono decisa a provarli?
bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaa..........
@Betty:provali...mia figlia li ha portati a scuola e ne volevano tutti...sono proprio piaciuti.Baci katia
RispondiEliminaAnche mio figlio ne va matto, quindi copio la ricetta!!
RispondiElimina@Milla:provali...sono buonissimi.Ciao katia
RispondiEliminaTi sono venuti bellissimi, e chissà che bontà ;)
RispondiElimina@stella:provali...sono molto buoni.ciao katia
RispondiEliminaMa che belli...immagino siano anche altrettanto buoni!
RispondiEliminaDa quel che scrivi non sembrano neanche perticolarmente complicati da fare....magari ci provo anch'io :)
Ciao,
Rita
@Rita:sono solo un pò brigosi per le stelline e la glassa ma se no sono semplicissimi.ciao katia e grazie per essere passata a trovarmi.
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