Torta di fragole 2

Ieri ho fatto questa torta per il compleanno di mia suocera.

Questa è la torta di fragole n.2 nel senso che come base ho usato un impasto diverso dalla precedente che forse diventa un pò troppo alta e fa perdere un pò il sapore delle fragole....sarebbe da farcire nel mezzo ma a casa mia la preferiscono così...questa torta viene più bassa ed è l'ideale per essere guarnita con la frutta.

• 100 gr burro
• 100 gr zucchero
• 120 gr farina
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• fragole o altra frutta
• gelatina per dolci
• succo di 1 arancia

Sbattere bene le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.Aggiungere il burro sciolto e la farina setacciata con il lievito.Cuocere in forno caldo a 150° per 25 minuti (fino a quando prende colore in superficie).Spegnere il forno e lasciarla in caldo per 5 minuti così non si sgonfia.Decorare con le fragole precedentemente tagliate e messe a macerare con succo d'arancia e zucchero.Coprire con la gelatina e tenere in frigo un paio d'ore prima di servirla.