giovedì 16 aprile 2009

Muffins carote,nocciole e cioccolato








    A dire la verità ho fatto un esperimento...cioè ho preso la ricetta della torta di carote e l'ho trasformata in muffins perchè ia figlia me li ha chiesti come merenda da portare a scuola e sono più comodi di una fetta di torta...quindi eccoli qui!


  • 300 gr carote grattugiate
  • 150 gr nocciole
  • 3 uova
  • 100 gr zucchero
  • 120 gr farina
  • gocce di cioccolato
  • 1 bustina di lievito
Montare i tuorli con lo zucchero,aggiungere le nocciole,le carote grattugiate,le gocce di cioccolato.Unire la farina setacciata con il lievito e alla fine gli albumi montati a neve fermissima,mescolando piano dal basso verso l'alto.Versare negli stampini da muffins e cuocere in forno caldo a 150° per 25 minuti. Cospargere con zucchero a velo ...ma sono già buonissimi così...e se durano il giorno dopo sono ancora meglio.

16 commenti:

  1. Non ho mai provato carote e nocciole, mi sembra un ottimo abbinamento. ciao ciao

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  2. ha proprio ragione tua figlia!! i muffins sono piu' comodi della fetta di torta e piu' carini....questo abbinamento carote nocciole mi intriga molto!

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  3. bellissimi!
    proverò a farli.
    con la stessa ricetta posso fare anche la torta???
    blog delizioso e le tue bimbe sono bellissime!
    federica

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  4. Ma che belli! Da provare sicuramente!Brava! Grazie

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  5. @ines:l'abbinamento ti assicuro che è azzeccato.Ciao,ciao
    @paola e Federica:grazie e buona giornata
    @fantasie:così almeno mangiano le carote...almeno le mie che per la verdura non vanno proprio matte!
    @la cucina di Federica:la torta forse è venuta ancora meglio ma anche questi non sono da buttare via!ciao e grazie

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  6. Molto buoni i dolci con le carote e nocciole...l'aggiunta del cioccolato li rende originalissimi!
    un bacione e complimenti

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  7. @manu e silvia:grazie mille e un bacione anche a voi

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  8. che delizia questi muffins! Su di me i muffin hanno sempre un fascino particolare, sarà perchè sono piccolini, ma mi fanno sempre una voglia incredibile!

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  9. Ciao ho dato uno sguardo alle tue ricette, complimenti sono molte buone.
    Brava

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  10. @nino:grazie io sono già passata molte volte nel tuo e ho sempre trovato cose interessanti.Ciao a presto

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  11. Come esperimento direi azzecatissimo e buonissimo.....kissssss

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  12. Sembrano deliziosi, li ho gà annotati ^_^

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  13. @sweetcook:grazie..sono da provare.Ciao e buona giornata

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  14. Stavo cercando la ricetta per la torta, ma anche questi non sono affatto male!

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