martedì 28 aprile 2009

Biscottini per Alessia















Alessia è uno dei miei 2 gioiellini.....e sono già due,tre giorni che mi chiede dei biscottini al cioccolato e allora,visto che lei è a scuola e il gioiellino più piccolo fa la nanna...eccomi al lavoro per accontentarla!!! e siccome se li mangerà quasi tutti lei li ho pure chiamati con il suo nome.
  • 250 gr farina
  • 50 gr cioccolato fondente
  • 1 uovo
  • 80 gr burro
  • 12o gr zucchero a velo
  • latte quanto basta
  • 1/2 bustina di lievito
  • sale

Mescolare la farina con il lievito,lo zucchero e un pizzico di sale.Aggiungere il cioccolato sciolto a bagnomaria,il burro sciolto e se serve un pò di latte. Impastare bene,all'inizio con il cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere una palla liscia. Mettere in frigo per 30 minuti e poi stenderla e con le formine fare i biscotti. Cuocere in forno caldo a 150° per circa 10 minuti. Io poi li ho spolverizzati con zucchero a velo e pochi li ho decorati con la glassa e palline di zucchero.

20 commenti:

  1. Ma che belli fatti così! Alessia sarà stata felicissima nel trovare queste delizie!

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  2. @Federica:se ne è già pappati un bel pò!!!!grazie katia

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  3. ma che carini...e tu sei una mamma deliziosa!
    io ho appena terminato di pranzare...un dolcetto l'avrei gradito!!!
    bacio

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  4. @La cucina di Federica:grazie per i complimenti!baci e te ne offro volentierissimo...ciao katia

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  5. che bello che le tue bimbe ti chiedano i biscotti fatti da te piuttosto che le merendine del supermercato..bravissima grande mamma!!!
    baci

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  6. sono davvero deliziosissimi questi biscotti e poi pieni di amore perche li hai fatti per la tua cucciolina!!baci imma

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  7. @piera:beh in effetti in questo periodo sono a casa dal lavoro per malattia e quindi ho tempo per fare tutti questi dolcetti....ma quando lavoro purtroppo vanno bene anche le merendine!!!ciao katia
    @dolci a gogo:grazie...in effetti per le mie bimbe...di tutto e di più!baci katia

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  8. La tua bimba sarà molto contenta. un bacione

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  9. Alessia sarà stata contentissima, belli questi biscotti e...deliziosi!

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  10. @pizzicotto77,Tania:si tutte e due si sono fatte una bella merenda.buona serata katia

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  11. che buoni!!! ci credo che sono andati a ruba!! complimenti!! buona serata!!

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  12. @katty:grazie e buona serata anche a te...a domani katia

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  13. I miei gioiellini ormai sono dei gioielloni vista la loro età ma anche loro gradirebbero questi biscottini così belli e decorati.
    Io più che una spolverata di zucchero a velo non ho voglia di fare!!

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  14. @Mammazan:quelli con lo zucchero a velo sono i più buoni...ma per i bambini quelli decorati sono "migliori"....beh sono già finiti!!!!ciao katia

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  15. questa ricetta me la copio perchè i miei figli anche se grandi gradiranno un bacio e buona giornata

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  16. @carmen:poi come al solito fammi sapere se hanno gradito.baci katia

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  17. Tania,questi biscotti sono deliziosi.
    Mi piace molto la ricetta, con lo zucchero a velo uhmmmmmmm ....molto buono.

    Bacio, Merchi

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  18. @Merchi:alle mie bimbe sono piaciuti molto...ciao e buona giornata katia

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