giovedì 23 aprile 2009

Biscotti all'uvetta


Ecco il risultato di quello che ho infornato questa mattina...

Disporli non troppo vicini sulla placca del forno








Ebbene sì...sono stata contagiata dalla mania dei biscotti...di solito mi capita solo prima di Natale ma quest'anno complice la mia assenza dal lavoro per malattia che si prolunga...e mia figlia che li preferisce alle torte...eccomi qua con un'altra ricettina:
  • 150 gr zucchero
  • 150 gr burro o margarina
  • 3 uova
  • 300 gr farina
  • 75 gr frumina (io ho usato la fecola di patate)
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 fialetta di aroma al rhum
  • 250 gr uvetta
  • 1 bustina zucchero vanigliato

Lavorare il burro (sciolto) a crema con lo zucchero,poi unire lo zucchero vanigliato,le uova,l'aroma.Impastare a cucchiaiate la farina precedentemente mescolata con la frumina o la fecola e il lievito.Incorporare per ultima l'uvetta.Con l'aiuto di due cucchiai formare dei mucchietti della grandezza di una noce sulla placca del forno...non troppo vicini e cuocere a 150° per 20 minuti.

13 commenti:

  1. Ma che bei biscotti! questa me la segno! complimenti!

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  2. @Federica:grazie e buon pomeriggio.Katia

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  3. Anche io preferisco i biscotti...e questi sembrano proprio buoni!! baci

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  4. sono deliziosi questi biscotti li farò anch'io per il mio bimbo:-)baci imma

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  5. fino a poco fa amavo molto le torte, quelle belle farcite di crema e panna, poi anch'io ho scoperto i biscotti e ora sono i primi nella mia lista di dolcezze. Questa ricetta me la segno...cia baci

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  6. @Laura:sono buoni..un pò croccanti fuori ma morbidosi dentro!Baci
    @dolci a gogo:fammi sapere se ha gradito!ciao Katia
    @piera:beh mangiare qualche biscottino fa meno effetto che papparsi una fetta di torta...quindi buon appetito!ciao Katia

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  7. ....buoni ....buoni.... brava ...kisssss

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  8. wow che bei biscotti!! questa va sulle ricette da fare!! baci!!

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  9. @Okkidigatta:grazie e baci anche a te
    @katty:si provali perchè sono buoni.Ciao Katia

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  10. devono essere buonissimi!!! li proverò! un bacione.

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  11. che bei biscottini!! Mi ricordano la mia infanzia non so perchè!!!

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  12. @Denise:questa è una vecchia ricetta di mia zia...lei li faceva per Natale ma sono ok per ogni occasione.ciao e buona giornata.

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