- 300 gr carote grattugiate
- 150 gr nocciole tritate non troppo fini
- 3 tuorli
- 3 albumi montati a neve fermissima
- 100 gr zucchero
- 120 gr farina
- goccie di cioccolato a piacere
- 1 bustina di lievito
Mescolare i tuorli con lo zucchero,aggiungere le nocciole e le carote tritate e mescolare bene.Unire la farina,il lievito e le goccie di cioccolata e alla fine gli albumi montati a neve mescolando piano,dall'alto verso il basso.Versare nella tortieta foderata con carta da forno e cuocere per 40 minuti a 150°.Fare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.Non è venuta altissima ma nonostante sia priva di burro o olio è morbidissima.
Non vengono alte è vero con le carote quando non hanno altri grassi..però appunto sono light e buone!
RispondiEliminaCopio subito.
grazie
ciao
buon we.
@michela:grazie e buon weekend anche a te
RispondiEliminacarote e nocciole!! abbinamento super!!! e poi senza grassiiii!!! da provare!
RispondiEliminaBuonissima la torta di carote!
RispondiEliminaIo di solito la faccio con le mandorle: dovrò provarla anche così!
@sara e pupina:provatela perchè è cosi buona che l'ha mangiata mia figlia che odia le carote.Buona serata a tutte
RispondiEliminaciao! finalmente trovo il tempo di venirti a trovare...grazie per essere diventata una lettrice del mio blog. Vedo che qui ci sono ricettine interessanti, ad esempio questa torta!!
RispondiEliminaBuona primavera e spero di leggerti presto!
@paola:contraccambio e ci rivedremo presto.buona domenica
RispondiEliminane ho fatto anche io una simile...è buonissima
RispondiEliminaAnnamaria
@unika:già...grazie per esser passata.
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