sabato 21 novembre 2009

Spitzbuben




















Ecco a voi le allegre pasticciere ....o pasticcione...fate un pò voi.....




Oggi io e le mie due aiutanti abbiamo fatto dei biscotti che sono poi quelli che facciamo in quantità industriale a Natale ma visto che domani andiamo a trovare i nonni abbiamo pensato di portare loro un regalino goloso e quindi eccole qui all'opera. Questi biscotti sono molto morbidi e si mantengono per parecchio tempo dentro ad una scatola di latta. Io di solito faccio il doppio di questa dose.





  • 300 gr farina


  • 150 gr burro di buona qualità


  • 100gr zucchero


  • 1 uovo


  • 1/2 bustina di lievito


  • 1/2 bustina di zucchero vanigliato


  • aroma limone o scorza grattugiata di un limone


  • marmellata di albicocche o altra a piacere o nutella


  • zucchero a velo


Mettere la farina sulla spianatoia e fare la fontana. Aggiungere l'uovo,lo zucchero,il lievito,lo zucchero vanigliato e il limone. Alla fine aggiungere il burro freddo a pezzetti e impastare velocemente fino ad ottenere un impasto liscio.Se si ha tempo sarebbe meglio lasciare l'impasto per 1 ora in frigo avvolto da pellicola. Stendere la pasta con il mattarello e ritagliare i biscotti con gli stampini. Cuocere a 175° per 10 minuti. Quando sono freddi spolverare i biscotti con i buchi con lo zucchero a velo e spalmare i biscotti interi con la marmellata ed unirli a due a due.



Con questa ricetta partecipo alla raccolta de http://ilcricetogoloso.blogspot.com/ Biscottiamo



20 commenti:

  1. Mamma mia che belle le tue bimbe :*
    Complimenti anche per i biscotti, sono deliziosi :P

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  2. Mamma mia che bellezze sono le bimbe!!!! per non parlare dei dolcetti.. :-))) bacioni buona domenica :-)

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  3. troppo carine le due gnome!!!bellissimi i biscottini!!! buona domenica

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  4. complimenti per le tue bellissime bimbe! e per questi biscottini super!

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  5. Adorable girls, cute cookies. Picture perfect!

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  6. Bravissima...e bravissime pure le tue bimbe!! Complimenti..e viva gli Spitzbuben, i miei preferiti!!

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  7. complimenti ai biscotti e alle tue piccole!!

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  8. deliziose le tue aiutanti....bellissimi i biscotti...un bacio
    Annamaria

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  9. Che meravigliaaaaa!!!!!! I dolcetti ma sopratutto le bimbe!!!!!

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  10. le tue piccole aiutanti sono meravigliose!!!
    sembrano due fatine!!!!
    i biscotti che avete sfornato sono favolosiiii!!
    un bacionee!!
    segno la ricetta, nn vedo l'ora di prepararli!!
    ora vado a fare i tuoi dolcetti con il mascarpone:)

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  11. ciao!!
    il dolce al mascarpone è venuto benissimo, molto soffice!!!
    grazieeee!!!

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  12. @Nanny,Claudia e Manu:grazie mille per i complimenti....i biscotti sono spariti in un battibaleno....cioa katia
    @Federica,Micaela:grazie anche a voi....e buona serata.
    @Denise:sono anche i miei preferiti...infatti ne faccio quantità industriali...ciao katia
    @Elra:thank you very much...buy katia
    @unika,Stefi:i biscotti erano veramente buoni e per quanto riguarda le bimbe...grazie mille...cioa katia
    @Chiara:sono contenta che il dolce al mascarpone ti sia venuto bene...l'hai fatto a torta o a muffins????baci katia

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  13. Le tue aiutanti sono bellissime e i biscottini deliziosi!
    Buon week end

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  14. ma che brave cuochine io alle loro età magiavo solo.... (anche adesso!)

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  15. @Paola:grazie mille e i biscotti sono spariri in un attimo...ciao katia
    @Gunther:pasticciare piace a tutti i bimbi....ciao katia...per quanto riguarda il mangiare .....anche io...

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  16. Sono bellissimi questi biscotti e le due pasticcine pasticcione sono state bravissime!

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  17. Bellissimi i tuoi Spitzbuben...e che carine le tue bimbe!!! Complimenti davvero!!

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  18. @Dolcetto:grazie in effetti sono due brave aiutanti...ciao katia
    @Denise:graaaaazie...ciao katia

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  19. ma sono meravigliose le allegre pasticcere pasticcione......spettacolo!

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  20. Complimenti per il blog, ma... mi sono fermata di più a guardare la bellezza delle tue bambine.
    Elisa

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