martedì 3 dicembre 2013

CROSTATA CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE CASALINGA

Una delle torte preferite dalle mie bimbe......
una frolla morbida ma fragrante e una marmellata di albicocche non troppo dolce ma rigorosamente fatta in casa.





  • 300 gr farina
  • 150 gr burro freddo
  • 150 gr zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • aroma limone
  • 2 cucchiaini di lievito
Io ho impastato tutto nel mio Kenwood e ho fatto riposare la frolla per 30 minuti in frigorifero.
Poi ho steso 3/4 della pasta, l'ho cosparsa con uno strato abbondante di marmellata di albicocche e con il resto della pasta ho fatto la grata.
Cuocere in forno caldo a 150° per 1 ora e fare raffreddare prima di gustarsene una bella fettina...






5 commenti:

  1. Ma cosa c'è di più buono di una crostata preparata con un'ottima marmellata fatta in casa??? ;)

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  2. fare la marmellata è molto rilassante (almeno per me) e che bella soddisfazione poi poter dire "è fatta interamente da me" vero?
    brava!

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  3. Infatti la soddisfazione più grande e' quando mia figlia dice che la mia marmellata e' la più buona !!!!!

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  4. ciao...seguo il tuo blog gia da un bel po...io sono l amministratrice del blog:
    http://cottoespazzolato.blogspot.it/
    da poco ho dovuto cambiare l url al blog quindi sicuramente non riceverai i miei post nella bacheca...se ti fa piacere riceverli cancellati dal mio sito e riiscriverti...per cancellarti basta che vai sul riquadro dei miei lettori fissi e accedi al mio blog con il tuo username e password...poi sempre dal riquadro dei miei lettori fissi clicchi su la freccia vicini opzioni,poi su impostazioni sito e poi su "non seguire questo blog". dopo di che ti dovresti riiscriverti al mio blog...ne sarei molto onorata...grazie mille...

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