domenica 10 gennaio 2010

Torta di mele,noci e uvetta














E con oggi sono arrivata al mio ultimo giorno di vacanza....da domani si ricomincia con il solito tran tran....lavoro, casa, figli e così via ....ma da una parte è forse meglio così...essere occupata mi impedisce di continuare a mangiare come in questi giorni. Ma siccome oggi è domenica non potevo farmi mancare una fetta di dolce e così ho scelto di provare questa nuova ricetta per una torta di mele. Mi è piaciuta molto e quindi eccola qua:
  • 200 gr farina
  • 100 gr zucchero
  • 2 tuorli
  • 70 gr burro sciolto
  • 40 gr gherigli di noci
  • 40 gr uvetta
  • 2 dl latte
  • 1/2 bustina lievito
  • 1 bustina zucchero vanigliato
  • 1 kg mele

Mescolare i tuorli con lo zucchero a crema, unire il burro e poco alla volta la farina setacciata con il lievito, il latte e lo zucchero vanigliato.Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili ,ammorbidire l'uvetta in acqua fredda e tagliare grossolanamente le noci. Mescolare il tutto all'impasto e metterlo nella tortiera. Cuocere in forno caldo a 170° per 50 minuti. Farla intiepidire e cospargere con zucchero a velo.

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37 commenti:

  1. un'ottima torta, in uno stampo bellissimo!
    ti è venuta proprio bene, brava!!!
    buon ritorno al lavoro (anche io ricomincio domani..sigh!!!)
    ciaooo

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  2. katia ma che meraviglia...sembra una rosa!!!!
    ma quanto deve essere buona???
    con i dolci nn ti smentisci mai...un abbraccio

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  3. oh mio diooo ma è uno spettacolo, amo da morire le mele, le noci e un po anche l'uvetta..questa me la preparo con dose doppia..complimentissimi davvero! una delizia!!! ciao! ;)

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  4. Oh I love this torta. I've made it once, and the whole family just could stop eating it. Yours look so wonderful!

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  5. un fiore delizioso!!!buona serata

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  6. @dario:grazie mille e buon lavoro anche a te...ciao katia
    @La cucina di Federica:grazie cara ma non è merito mio...è tutta opera dello stampo della silkomart
    @Meg:provala perchè è davvero buona...ciao katia
    @Elra:thank you very much and I hope you have a good start for the new year
    @Mirtilla:grazie carissima...buona serata.
    @Manu:buona serata anche a te.baci katia
    @Federica:ciao e grazie...te ne farei assaggiare una fettina se potessi.ciao katia

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  7. I absolutely adore every single recipe you've so far posted. :)

    Isabella
    http://lilygarini.blogspot.com/

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  8. bella bella bella e buonissima!!!
    complimenti
    katty

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  9. Mmmm bella umida e morbida proprio come piace a me!! E poi io non so resistere alle uvette! Bellissima a forma di rosa... buon inizio!!

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  10. E davvero moto bella!!! dovrò comprare sto stampo prima o poi!!!! Mi piace la torta di ele con anche l'uvetta (io pure la metto nella mia).. però alle noci non ho mai pensato! deve essere davero ottima!!!! baci e buon lunedì!!!! :-)

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  11. che bella torta!!! bellissimo anche lo stampo!!! :-)

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  12. Buongiorno cara, questo stampo alla rosa ce l'ho anche io è veramente bellissimo.
    La torta golosissima!!!!
    E le tue bimbe sono veramente due gioielli!!!!
    Complimenti!

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  13. @Isabella:thank tou very much you are lovely and your blog too...I've just see it and I'll come back soon...ciao katia
    @Sara:grazie mille carissiam...ciao katia
    @katty:grazie ma lo stampo ha fatto il meglio...ciao katia
    @Dolcetto:buon inizio anche a te ...e anche io adoro l'uvetta...baci katia
    @Claudia:si le noci ci stanno proprio bene....e lo stampo aiuta un sacco a fare scena...ciao katia
    @Micaela:grazie carissima...ciao katia
    @stefi:troppi complimenti...grazie mille e buona serata.ciao katia

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  14. hai ragione...in questi giorni ne abbiamo approfittato un pò tutti :-) questa torta di mele è spettacolare...un bacio
    Annamaria

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  15. Ottima la ricetta,bellissima la presentazione :)

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  16. @unika:grazie carissima...a presto
    @Nanny:grazie mille.ciao katia
    @Elra:thank you very much I love your photos...they are really wonderful.ciao katia

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  17. bellissima la tua torta!!!!
    e anche buonissima visti gli ingredienti!
    baci e buona domenica!

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  18. Wow che buona dev'essere! Accoppiamento perfetto e poi..beh, anche io oggi mi sn concessa un dolcetto ;). Ma da domani si riprende a regime :D.

    Un bacione e buon inizio settimana

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  19. auguroni ad alessia...aspettiamo le foto:-) un bacio
    Annamaria

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  20. @Fiofiò:che brava....io non sono ancora riuscita a fare un pò di dieta...ma forse da lunedì...ciao katia
    @unika:grazie per gli auguri e appena ce la faccio arriveranno le foto.ciao katia
    @Chiara:grazie mille e buon inizio settimana.ciao katia

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  21. ciao...bellissima e sicuramente buonissima questa tortaaaaaa...sono tra le tue sostenitrici..passa anche da me se ti va e lasciami un salutino...un bacio...www.spadelliamo.it

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  22. Bellissima torta, carica di sapori e profumi. E bellissimo lo stampo, e' un po' che lo desidero, aspetto solo l'occasione per farmi un regalino. A presto, Maura

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  23. bella e buonissimaim magino, visti gli ingredienti...
    baci e buon w.e.

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  24. Molto bella da vedere e sicuramente buonissima da mangiare, sembra anche molto morbida; complimenti!!!

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  25. @Betty:finita in un attimo...buona domenica ciao katia
    @Luciana:grazie mille e buona domenica katia

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  26. grazie katia....un bacio:-)
    Annamaria

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  27. @Nightfairy:grazie carissima...ciao katia
    @unika:ma è stato un piacere...un abbraccio

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  28. Ciao questa torta é una vera meraviglia!

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  29. questa torta è meravigliosa mi piace moltissimo complimenti

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  30. Ma che meraviglia! Mi piace tantissimo, sia la forma che il gusto! Complimenti!

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  31. Che dolci super che fai, complimenti, anzi è super tutto il tuo blog, sei bravissima, volevo chiederti una cosa, cercavo la ricetta della tua torta "80 anni del mio papà" ma non l'ho trovata, mi interessava molto, puoi aiutarmi? Grazie mille!

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