Oggi al mercato ho visto dei bei fiori di zucchina e quindi arrivata a casa ho preparato questo sughetto veloce veloce...
- 300 gr di pasta (anzi 200 gr di pasta di grano duro e a parte 100 gr di pasta glutenfree)
- 10 fiori di zucchina lavati e tagliati a listarelle
- 2 zucchine tagliate a rondelle sottili
- aglio
- 10 pomodorini datterino
- olio
- sale
- pepe
Soffriggere lo spicchio d'aglio ( io lo lascio intero e lo tolgo a fine cottura ) e poi aggiungere le zucchine e i pomodorini a pezzetti.
Salare, pepare e cuocere per 15 minuti ( a seconda di quanto piacciono cotte le zucchine ) e a fine cottura aggiungere i fiori di zucca e farli cuocere un paio di minuti.
Nel frattempo cuocere la pasta e poi farla saltare nel sugo per 1 minuto.
Mi scuso per le foto che sono abbastanza orribili ma avevano tutti fretta di mangiare e rischiavo di non trovare più niente da fotografare!!!!!
Anche tu oggi vai di ricette light. Sane ma con gusto. Questo sughetto deve essere delizioso. Ottima proposta
RispondiEliminaSi Elena...sughetto light ma in forno c'è una crostata per compensare le calorie perse...
EliminaBuona giornata.
Un bellissimi piatto, fresco e di stagione, bravissima,Baci
RispondiEliminaGrazie Cristina.
RispondiEliminaBaci anche a te.
non vedo l'ora che l'orto inizi a produrre le zucchine....
RispondiEliminaBeata te che hai un'orto....chissà quante verdurine saporite produrrai...
Eliminaio pochi giorni fa ho postato un piatto di orecchiette e le ho condite proprio così, buona vero? e poi la verdura con la pasta aiuta a controllare l'assorbimento dei carboidrati quindi ben venga! buona giornata
RispondiEliminaSi infatti un piatto leggero e saporito...
Eliminaottime le orecchiette.
Sono i sughetti veloci a conquistarmi sempre..... favoloso! :-)
RispondiEliminaCiao Viviana
Eliminagrazie e buona giornata.
Un primo piatto gustoso e nutriente, lo credo che avevano fretta di mangiarlo...
RispondiEliminaUn saluto Fabiola
Grazie Fabiola e buongiorno.
EliminaBuonissime!!! Un po' difficile per me trovare i fiori ma ci provero' :)
RispondiEliminaAnche qui da me non si trovano sempre infatti ne ho subito approfittato..
EliminaCiao e buona giornata.
Un primo piatto gustosissimo, prendo la ricetta, grazie!
RispondiEliminaBuona giornata da Beatris
Grazie Beatris e buona giornata anche a te.
Elimina