PLUM-CAKE GORGONZOLA E NOCI

OGGI E' DOMENICA.....GIORNO DI RELAX E ANCHE SE SONO RINCHIUSA PERCHE' GIULIA HA UN FEBBRONE DA CAVALLO, ANCHE SE MI SONO DOVUTA ALZARE PRESTO PERCHE' ALESSIA DOVEVA STUDIARE E IO DOVEVO AIUTARLA....ANCHE SE AVEVO UNA MONTAGNA DI COSE DA STIRARE....ADESSO MI SONO DETTA MI PRENDO UN PO' DI TEMPO PER ME E IL MIO BLOG ED ECCOMI QUI CON QUESTA  RICETTINA GUSTOSA E VELOCE PER UN APERITIVO O COME ANTIPASTO PER UNA CENA

• 180 GR FARINA
• 3 UOVA
• 150 ML LATTE
• 50 ML OLIO
• 100 GR GRANA
• 150 GR GORGONZOLA
• 50 GR NOCI TRITATE GROSSOLANAMENTE
• 1 BUSTINA DI LIEVITO
• SALE E PEPE

SBATTERE LE UOVA CON IL LATTE; UNIRE LA FARINA SETACCIATA CON IL LIEVITO E POI L'OLIO. UNIRE I FORMAGGI E LE NOCI,SALARE E PEPARE E MESCOLARE BENE IL TUTTO.
METTERE IN UNO STAMPO DA PLUM-CAKE FODERATO CON CARTA DA FORNO E CUOCERE IN FORNO CALDO A 175° PER 40-50 MINUTI.

LASCIARE RAFFREDDARE BENE PRIMA DI TAGLIARE A FETTE

Immagini del mio Natale 2011

Ecco alcuni scorci del mio Natale.....il mio albero, i miei biscotti e i miei due regali più grandi....le mie due bimbe

Ecco i miei biscotti natalizi che come ogni anno addolciscono i nostri giorni di festa

le ricette potete trovarle agli indirizzi in fondo al post

http://dolcichiacchiere.blogspot.com/2009/12/biscotti-alla-ussara-o-nidi-di.htmlhttp://dolcichiacchiere.blogspot.com/2009/11/spitzbuben.
htmlhttp://dolcichiacchiere.blogspot.com/2009/02/biscotti-con-frutta-secca.html

barcellona

 BARCELLONA giugno 2011

bellissima città
bellissima atmosfera
bel tempo
ottima cucina
ottima compagnia.....la mia splendida famiglia
cosa vuoi di più......
ecco una delle belle cose che mi ha lasciato questo anno appena passato....momenti indimenticabili insieme alle persone più importanti della mia vita

e speriamo che anche il 2012 ci riservi dei momenti così

Ciao 2011

ciao ad un anno che per molte persone è stato un anno difficile, pieno di sacrifici e rinunce, pieno di preoccupazioni per il futuro e spesso di tristezza, ciao ad un anno che speriamo abbia dato il via ad una rinascita del nostro Paese....
ciao ad un anno che per me e i miei cari è stato forse un pò "critico" ma che alla fine ci ha resi tutti più consapevoli di cosa significhi avere una famiglia e persone che ti vogliono bene....che ti stanno vicine nei momenti felici ma anche e soprattutto nei momenti tristi...
ciao ad un 2011 che mi ha portato a visitare tanti bei posti in Italia e all'estero e che mi ha fatto incontrare persone lontane ma vicine nel cuore....
e nella speranza che il 2012 sia un anno sereno per tutti....

Gita al Lago di Garda.....Malcesine

Voi direte....ma come fa ad esserci il sole in queste foto se questo weekend e pure quello scorso il tempo era così grigio che sembrava di essere a marzo?????

Ebbene si queste foto sono state fatte a metà maggio dove si pensava che fosse iniziata l'estate...come sempre il tempo ci illude per poi darci la solita delusione....

Ma fa lo stesso intanto mi sono gustata questo anticipo di estate con la mia famiglia andando a fare una piccola gita sul lago di Garda e più precisamente a Malcesine....premetto che mi piacciono quasi tutte le località di questo bellissimo lago....

E' mezzogiorno....è l'ora dell'aperitivo su una bellissima terrazza del bar

Vista lago dal ristorante

Un vicoletto caratteristico nel centro di Malcesine

Uno dei tanti caratteristici e bellissimi negozi di Malcesine

Che bello pranzare in riva al lago e poi un pò di relax al sole su una sedia a sdraio....

......e pizza sia.....

Scusate l'assenza ma tra un periodo di diete, di stress per vari motivi.....ogni tanto faccio capolino sul mio blog e questa volta è con la pizza.....
a casa mia è amata da tutti.....margherita per le bimbe.....con tutto quello che ci può stare sopra per me e mio marito.....questa volta ho optato per una tonno e cipolla con aggiunta di olive, acciughe e qualche cappero....buooooona.
Quella farcita si è un pò bruciacchiata ma è stata apprezzata lo stesso.
La ricetta è sempre la stessa:

• 300 ml di acqua
• 520 gr di farina manitoba
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 3 cucchiaini di sale
• 1 bustina di lievito in polvere per pizza
• passata di pomodoro
• mozzarella
• tonno
• cipolla
• acciughe
• olive
• ecc.ecc

Io metto gli ingredienti nella macchina del pane....la faccio lievitare sempre un'altra ora e poi la stendo sulla teglia e la faccio lievitare ancora 30 minuti...poi la farcisco e la cuocio in forno caldo a 220° per 20 minuti circa.
BUON APPETITO...

AUGURI A TUTTE LE MAMME

Cara mamma ti voglio un mondo di bene e ora che papà non c'è più ho ancora più bisogno di te......

 sappi che io ci sarò sempre

BUONA FESTA

Un augurio speciale a tutte le mamme......con alcune frasi celebri......

   Le Mamme stringono le mani dei loro bambini per un po' e il loro cuore per sempre

Il cuore di una madre è un abisso in fondo al quale si trova sempre un perdono

Grazie mamma

perché mi hai dato

la tenerezza delle tue carezze,

il bacio della buona notte,

il tuo sorriso premuroso,

la dolce tua mano che mi dà sicurezza.

Hai asciugato in segreto le mie lacrime,

hai incoraggiato i miei passi,

hai corretto i miei errori,

hai protetto il mio cammino,

hai educato il mio spirito,

con saggezza e con amore

mi hai introdotto alla vita.

E mentre vegliavi con cura su di me

trovavi il tempo

per i mille lavori di casa.

Tu non hai mai pensato

di chiedere un grazie.

Grazie mamma.