lunedì 6 giugno 2011

......e pizza sia.....

Scusate l'assenza ma tra un periodo di diete, di stress per vari motivi.....ogni tanto faccio capolino sul mio blog e questa volta è con la pizza.....
a casa mia è amata da tutti.....margherita per le bimbe.....con tutto quello che ci può stare sopra per me e mio marito.....questa volta ho optato per una tonno e cipolla con aggiunta di olive, acciughe e qualche cappero....buooooona.
Quella farcita si è un pò bruciacchiata ma è stata apprezzata lo stesso.
La ricetta è sempre la stessa:
  • 300 ml di acqua
  • 520 gr di farina manitoba
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 3 cucchiaini di sale
  • 1 bustina di lievito in polvere per pizza
  • passata di pomodoro
  • mozzarella
  • tonno
  • cipolla
  • acciughe
  • olive
  • ecc.ecc
Io metto gli ingredienti nella macchina del pane....la faccio lievitare sempre un'altra ora e poi la stendo sulla teglia e la faccio lievitare ancora 30 minuti...poi la farcisco e la cuocio in forno caldo a 220° per 20 minuti circa.
BUON APPETITO...







11 commenti:

  1. Buona la pizza.. la mangerei a tuttele roe... smackkk

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  2. Buona la pizza...la mangerei sempre.


    ciao e buon inizio settimana.

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  3. t's been a while since I made my own pizza! This look really delicious.

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  4. @mirtilla:la pizza è sempre la pizza....ciao e buona serata
    @Claudia:anche io.....e con quasi ogni farcitura.....ciao katia
    @dolceamara:un pezzo per te....ciao katia
    @Alice4161: pure io e buona settimana anche a te...ciao ciao
    @Elra:I make it very often ......because we all like it very much...bye katia

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  5. la pizza..una passione.. non ho conosciuto ancora una persona alla quale non piace la pizza..
    buona notte!
    Anna Maria

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  6. complimenti per le due bellissime bimbe!
    la pizza, che dire, non si può mai dire di no!
    brava

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  7. Adoro pizza e focacce, complimenti la tua è molto invitante!!! Grazie per la visita

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  8. Proprio bella questa pizza, proverò anche la tua versione!

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