Sbattere bene le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.Aggiungere il burro sciolto e la farina setacciata con il lievito.Cuocere in forno caldo a 150° per 25 minuti (fino a quando prende colore in superficie).Spegnere il forno e lasciarla in caldo per 5 minuti così non si sgonfia.Decorare con le fragole precedentemente tagliate e messe a macerare con succo d'arancia e zucchero.Coprire con la gelatina e tenere in frigo un paio d'ore prima di servirla.
Sciogliere il burro in un pentolino con l'acqua.Sbattere l'uovo con lo zucchero,unire la farina e un pizzico di sale.Mescolare bene con il burro sciolto,fare una palla e lasciarla riposare per 30 minuti coperta con una pentola calda.Tirare la sfoglia ,cospargerla con un pò di pane grattugiato,distribuirvi sopra le mele a pezzetti,mescolate con l'uvetta messa in precedenza a bagno in acqua o rhum e i pinoli.Se si vuole si possono aggiungere fiocchi di marmellata di albicocche e fiocchi di burro ma io sono rimasta sul light,senza alcuna aggiunta.Arrotolare aiutandosi con la carta da forno e cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti.Fare raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
Tagliare a fette di medio spessore le melanzane,cospargerle di sale e farle perdere la loro acqua per circa un'ora.Nel frattempo condire la passata di pomodoro con un po' di olio,abbondante origano,salare e pepare.Tagliare a fette la mozzarella.Disporre le fette di melanzane sulla teglia del forno ricoperta con carta da forno,coprire con abbondanta sugo di pomodoro,mettervi sopra una fetta di mozzarella,ancora un pò di origano e alla fine ancora una spruzzata di pomodoro.Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.Sono buone gustate sia calde che tiepide.
Io le ho impastate nella macchina del pane:ho messo il latte,le uova e l'olio.Poi ho aggiunto la farina,lo zucchero ed infine il lievito.Ho fatto impastare con il programma per la pizza e poi ho lasciato l'impasto un'altra ora e mezza nella macchina del pane.Poi ho tirato la pasta e ho preparato le brioches partendo dai triangoli di pasta al cui centro ho messo un pò di marmellata o di nutella e poi li ho arrotolati.Li ho messi sulla teglia del forno e li ho lasciati lievitare altre 2 ore.Li ho spennellati con un po' di latte e li ho cotti in forno a 150° per 15 minuti e quando si sono raffreddati li ho cosparsi con lo zucchero a velo.
Prima di tutto grazie mille a Okkidigatta per questo premio che è il MIO PRIMO PREMIO e anche se non sono molto portata per raccontare barzellette cercherò di trovarne una.Ecco la mia specie di barzelletta:
Scusatemi ma sono proprio negata per le barzellette....per fortuna sono un pochino meglio ai fornelliUn uomo entra in un caffè.........Splash!!!!!!!
http://panconlolio.blogspot.com/
http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/
http://fragolelimone.blogspot.com/
http://noccioletostate.blogspot.com/
Prima di tutto bisogna cuocere le zucchine e io le ho tagliate a rondelle e fatte saltare in padella con un pò di olio,uno spicchio d'aglio tritato e con una spruzzata di vino bianco.Ho aggiunto sale e pepe e le ho fatte cuocere per circa 10 minuti.Quando si sono raffreddate le ho mescolate con la ricotta,ho messo del grana grattugiato,ancora un pizzico di sale e pepe e ho mescolato delicatamente il tutto.Ho versato il ripieno sulla mia pasta brisee' stesa in una teglia e vi ho messo sopra qualche fiocco di stracchino per ammorbidire.Ho cotto in forno caldo a 200° per 25 minuti ed ecco il risultato...Buon appetito
Sbattere a crema lo zucchero con la ricotta.Aggiungere le uova,l'olio,la farina setacciata con il lievito,lo zucchero vanigliato e alla fine le pere tagliate a pezzetti.L'impasto risulta un pò "pesante" ma vi assicuro che ne esce una torta morbidissima.Mettere l'impasto in una tortiera rivestita con carta da forno e cuocere a 150° per 60 minuti.Fare raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
Sbattere bene la ricotta con l'uovo,salare e pepare.Aggiungere la mozzarella tagliata a dadini e mescolare.Versare il ripieno sulla pasta brisèe stesa nella teglia e livellarla con un cucchiaio e alla fine aggiungere i pomodori o pomodorini tagliati a fette.Cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti...aspettare qualche minuto e gustarla.
Mettere in pentola l'olio con i due spicchi d'aglio...interi se non si gradisce troppo il suo sapore,tagliuzzati fini se come me lo si adora!Aggiungere il tonno e farlo insaporire.Unire i filetti di acciuga e poi i piselli (se sono quelli in scatola aggiungerli alla fine se sono surgelati cuocerli preventivamente in acqua calda salata).Ricoprire il tutto con la polpa di pomodoro,salare e alla fine aggiungere il peperoncino sbriciolato.Cuocere la pasta e farla saltare nel sugo per un minuto.Buon appetito.
Mescolare i tuorli con lo zucchero,aggiungere le nocciole e le carote tritate e mescolare bene.Unire la farina,il lievito e le goccie di cioccolata e alla fine gli albumi montati a neve mescolando piano,dall'alto verso il basso.Versare nella tortieta foderata con carta da forno e cuocere per 40 minuti a 150°.Fare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.Non è venuta altissima ma nonostante sia priva di burro o olio è morbidissima.
Sbattere a crema le uova con lo zucchero e poi aggiungere tutti gli altri ingredienti mescolando bene con le fruste.Cuocere a 175° per 30 minuti.Fare raffreddare la torta e ricoprirla con le fragole precedentemente condite con succo d'arancia/ limone e zucchero.Ricoprire con la gelatina in busta e mettere in frigo per almeno 1 ora.
Fare rosolare il burro con l'aglio e la cipolla tritati fini.Unire i piselli e la polpa di granchio e fare insaporire per qualche minuto a fuoco dolce.Mettere in una ciotola la ricotta con 3 cucchiai di grana e la panna e mescolare bene.Aggiungere al composto i piselle e la polpa di granchio,salare e pepare.Lessare i conchiglioni al dente e farcirli con abbondante farcia.Metterli in una pirofila imburrata e ricoprire con la besciamelle e grana.Cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti.
